Di: Cinque Dita Di Violenza
ci può stare….ma se al posto del timo usassimo erbe più “fresche” che potrebbero sposarsi benissimo con il pecorino, tipo la mentuccia o menta romana?
View ArticleDi: viola
ma come, gli asparagi non li pulite con il pelapatate? a scuola di cucina vi farebbero un cazziatone!
View ArticleDi: riccardone
Nella mia immensa e beata ignoranza ho sempre saputo che molti dei nutrienti, ma anche buona parte del gusto, sono contenuti nella pelle sia di verdura che di frutta. Se l’asparago è nettato bene dalla...
View ArticleDi: Pallottola
Bella idea. Ho fatto quasi la stessa cosa pochi giorni fa con le fave al posto degli asparagi. Proverò anche questa. Il mio problema, molto terra terra, è: ma come faccio a togliere le cocotte dal...
View ArticleDi: riccardone
Quando inserisci le cocotte nella teglia contenente l’acqua, devi lasciare uno spazio vuoto che sia sufficiente a inserire una paletta che ti aiuterà a sollevare i piccoli contenitori.
View ArticleDi: Pallottola
Grazie. Non avevo pensato alla paletta. Avevo provato con pinze e guanto da forno ma ho rischiato di innaffiare le cocotte con l’acqua del bagnomaria
View ArticleDi: Silvia F
Mai provato, ma tentar non nuoce! Anche se mi sembrano un po’ troppo forti come erbe…
View ArticleDi: maurizio
hai ragione , con il pelapatate io tiro via solo la parte legnosa/fibrosa , che non si cuoce per sua natura, e sa anche di terra. comunque il pelapatate è più veloce e preciso del coltello
View ArticleDi: bennyuais
Ricetta provata e promossa! La prossima volta però farò cuocere un paio di minuti in più, per avere un uovo più solido, e aggiungerò una fettina di crudo o speck croccante.
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